KULINER KHAS YOGYAKARTA

                                 GUDEG

Gudeg telah dikenal oleh masyarakat Indonesia khususnya sebagai makanan khas dari KotaYogyakarta. Popularitas tersebut juga yang membuat Yogyakarta dikenal dengan nama Kota Gudeg. Gudeg adalah makanan tradisional yang terbuat dari Nangka muda (nangka) yang direbus selama beberapa jam dengan gula kelapa serta santan. Dengan dilengkapi dengan berbagai bumbu tambahan membuat Gudeg menjadi terasa manis dilidah dan memiliki rasa yang khas dan enak sesuai dengan selera masyarakat Jawa pada umumnya.

Pada penyajiannya, Gudeg biasa di lengkapi dengan nasi putih, ayam, telur rebus, tahu atau tempe, dan rebusan terbuat dari kulit sapi segar atau lebih dikenal dengan nama sambal goreng krecek. Ada beberapa jenis Gudeg yang dikenal saat ini yaitu jenis Gudeg kering dan Gudeg basah. Gudeg kering hanya memiliki sedikit santan sementara Gudeg basah mencakup lebih banyak susu kelapa atau santan. Jenis-jenis Gudeg tersebut juga mempengaruhi rasa yang dimiliki oleh Gudeg. Meskipun biasanya manis, Gudeg kadang juga memiliki rasa yang pedas seperti yang terdapat pada wilayah Jawa Timur.

Awalnya Gudeg yang dikenal oleh masyarakat Indonesia khususnya Yogyakarta jaman dahulu adalah Gudeg Basah. Seiring perkembangan jaman, kebutuhan Gudeg untuk oleh-oleh yang semakin berkembang juga seirama dengan munculnya Gudeg kering. Gudeg kering baru ditemukan sekitar enam dasawarsa yang lalu. Sifatnya yang kering membuat gudeg tersebut tahan lama dan sering dimanfaatkan sebagai oleh-oleh yang tentu saja berdampak dengan munculnya industri rumahan yang menyajikan oleh-oleh Gudeg khas Yogyakarta.

Keunikan lainnya dari masakan gudeg adalah kemasannya. Apabila Anda berbelanja Gudeg sebagai makanan khas Yogyakarta, tidak jarang Gudeg tersebut dikemas dengan menggunakan besek. Besek adalah bungkus dari anyaman bamboo yang dibentuk sedemikian rupa berbentuk segi empat dan dapat digunakan sebagai tempat Makanan. Selain itu Gudeg juga sering dikemas menggunakan kendil yaitu berupa wadah yang terbuat dari tanah liat. Kemasan tersebut biasanya banyak ditemukan pada para penjual gudeg yang telah terkenal di Yogyakarta seperti Gudeg Wijilan. Wijilan memang merupakan sebuah areal yang terkenal dengan penjual Gudegnya.

Tempat Wisata Pantai Menganti Kebumen

SPOT CANTIK YANG ADA DI PANTAI MENGANTI

Mendengar namanya, sebagian dari kamu mungkin masih asing dengan salah satu pantai di pesisir Jawa Tengah 

Pantai Menganti memang belum sepopuler pantai-pantai di Lombok dan Bali. Namun, jangan salah. Keelokan pantai yang terletak kurang lebih 30 kilometer dari pusat kota Kebumen ini dijamin mampu menyihir kamu untuk gak pulang ke rumah.

Disebut-sebut sebagai Selandia Baru-nya Indonesia, pantai Menganti menyuguhkan banyak spot cantik nan instagramable lho buat kamu. Penasaran seperti apa keindahannya? Yuk, simak ulasannya sampai akhir!

1. Keindahan pantai Menganti dari atas tebing keteb widadari

1. Keindahan Pantai Menganti dari atas tebing Keteb Widadari

Diapit oleh tebing karst yang tinggi menjulang bernama Tebing Keteb Widadari, pantai Menganti bisa kamu nikmati dari salah satu tepi tebingnya. Tebing ini menjadi satu-satunya jalur kendaraan wisatawan yang ingin sampai di tepi pantai Menganti.

Sebelum kamu benar-benar sampai ke lokasi pantai, kamu bisa berhenti sejenak di spot ini untuk merekam salah satu surga tersembunyi di selatan Kabupaten Kebumen.

2. Hamparan pasir putih di sepanjang pantai Menganti

Spot cantik berikutnya tentu saja Pantai Menganti itu sendiri. Pantai berpasir putih yang dihiasi oleh bebatuan karang berbagai ukuran pasti akan langsung menggerakkan hasratmu untuk berswafoto.

Bagi kamu yang membawa anak, Pantai Menganti sangat cocok sebagai wahana bermain pasir dan ombak untuk mereka. Bila beruntung, kamu juga bisa menjumpai beberapa biota laut seperti kepiting dan ikan-ikan kecil.

Tebing Keteb Widadari tempat kamu melihat pantai Menganti dari atas tadi bisa kamu nikmati dengan leluasa dari spot ini. Berdiri megah, Tebing Keteb Widadari menjadi pemandangan yang makin membuat memukau panorama Pantai Menganti.

3. Jembatan Merah 

Masih berada di kawasan Pantai Menganti, spot Jembatan Merah bisa kamu datangi dengan menaiki shuttle bus yang disediakan oleh pengelola Pantai Menganti. Shuttle bus ini gratis, lho. Kamu tinggal menunggunya saja di halte yang sudah disediakan. Perjalanan ke Jembatan Merah ditempuh dalam kurun waktu kurang dari 10 menit.

Disebut Jembatan Merah karena jembatan yang berdiri di atas batu-batu karang ini memang berwarna merah menyala. Dari sini, kamu bisa melihat kemolekan Pantai Menganti dari sisi yang lain.

4. Puluhan Gazebo di tanah berbukit

Gak jauh dari spot Jembatan Merah, kamu bisa menemukan banyak sekali gazebo yang didirikan di atas tanah berbukit. Gazebo-gazebo ini bentuknya gak terlalu besar, tapi sangat nyaman buat kamu untuk bersantai sejenak menikmati semilir udara pantai yang menyegarkan. Kalau kamu membawa bekal makanan atau minuman, bisa banget lho disantap di gazebo ini.

Tarif penyewaan gazebo ini sekitar Rp10.000. Setelah membayar, kamu bisa leluasa bersantai di bangunan beratapkan jerami ini sepuas mungkin

5. Bukit Sigatel 

Rupanya, tanah berbukit di mana gazebo-gazebo tadi berdiri bernama Bukit Sigatel. Bukit ini tampak tidak terlalu tinggi, sehingga jika kamu suka mendaki, puncak bukit ini bisa kamu capai dengan sangat mudah.

View dari atas Bukit Sigatel tentu gak perlu ditanyakan lagi keindahannya. Sejauh mata memandang, perpaduan birunya Samudra Hindia, langit, awan dan perbukitan menjadi bentangan alam yang bikin mata gak berkedip.

Wah Bagus kan spot foto yang ada di pantai Menganti